V tejto knihe nájdete prehľad najdôležitejších druhov ako sladkovodných, tak morských rýb, ktorý je určený nielen pre domácich a „kuchárov“, ale aj pre profesionálnych kuchárov. Séria fotografií zobrazujú názorne krok za krokom, ako sa jednotlivé druhy rýb správne zbavujú šupín, kuchajú a porciujú. Kniha vás tiež zoznámi so svetom najrôznejších mušlí a slimákov a získate v nej užitočné informácie o ich nákupe aj uchovávaní. A hlavne – fotografie približujú detailné postupy, ako si s týmito morskými delikatesami poradiť v kuchyni aj pri stole.
